Spring til indhold

Indkøbskurv (0)

Din indkøbskurv er tom

Vi håber du finder noget du kan lide

Se alle produkter

Sukkerfælden 2

De fleste yoghurter har i dag en nedsat fedtprocent på max 0,5 % fedt. Og det er rigtig fint. Men 'problemet' med yoghurt, set i et sundhedsperspektiv, er ofte ikke fedtindholdet – men derimod sukkerindholdet. En portion på 200 g yoghurt med 0,5 % fedt indeholder i gennemsnit 16 g sukkerarter.
Sukkerfælden 2

Yoghurt og andre mælkeprodukter

Det er ikke nemt som forbruger at være ude at handle ind, hvis man ønsker at tage et sundere valg for sig selv og sin familie.

Der er konstant nye tendenser og trends inden for sundhed, og hvad vi hørte var sundt i går, er pludselig ikke sundt i dag. Det stigende fokus på kost og sundhed har også gjort udvalget af forskellige fødevarer og produkter langt større, og vi er derfor tvunget ud i at tage mange valg hver eneste dag. Om det er i det lokale supermarked, 7/11 eller kantinen på arbejdet. Du kan i dag få Cremefraiche med 38, 18 eller 9% fedt, produkter med reduceret sukker eller tilsat protein, diverse light udgaver, osv. osv.Sukkerf__lden_2.png

Det er dog vigtigt ikke blot at lade sig forføre af anprisninger som ’Light’ og ’Reduceret’- eller ’Lavt’- sukkerindhold. Dette kan være misvisende, da eksempelvis reduceret sukker ikke nødvendigvis betyder, at det er lavt, men blot mindre. Det lyder umiddelbart som meget, når produkter anprises med at indeholde fx 30 % mindre sukker end normalt. Men hvis produktet fra start indeholder 25 g sukker, vil det efter en reducering på 30 % indeholde 17,5 g, hvilket jo stadig er ret højt.

Især ved lightprodukter med et lavt fedt- eller sukkerindhold skal man være opmærksom. Sukker erstatter nemlig i nogle tilfælde fedt - og omvendt - for at bevare en bestemt konsistens. Nogle produkter er derfor ”Light” for et næringsstof som fx fedt, men ikke for et andet, fx sukker. Derfor kan det være en god ide at orientere sig i næringsdeklarationen, selvom man går efter lightprodukter.

De fleste yoghurter har i dag en nedsat fedtprocent på max 0,5 % fedt. Og det er rigtig fint. Men 'problemet' med yoghurt, set i et sundhedsperspektiv, er ofte ikke fedtindholdet – men derimod sukkerindholdet. En portion på 200 g yoghurt med 0,5 % fedt indeholder i gennemsnit 16 g sukkerarter. Hertil spiser de fleste en form for mysli eller anden topping, og før man får set sig om, har man indtaget over halvdelen af det maksimalt anbefalede sukkerindtag pr. dag (50g) – allerede fra morgenstunden.

Tilsvarende indeholder mange andre produkter, som fx drikkeyoghurter og kakao, også en del sukker. Forskellige kakaovarianter indeholder cirka 10 g sukker pr. 100 g – uanset om du vælger den almindelige, skummetmælksvarianten eller den med max 0,3 % fedt. Drikker du et stort glas kakaomælk, har du derfor drukket cirka 30 gram sukker, og i kombination med den før nævnte morgenmad, vil dit dagligt anbefalede sukkerindtag være oversteget.

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at max 10 % af det samlede energiindtag bør komme fra sukker. De 10 % svarer til cirka 50 gram for en voksen normalvægtig kvinde. Til sammenligning er der cirka 15 gram sukker på en spiseske med top. Ifølge ernæringseksperter kommer vi lynhurtigt derop – uden at kosten af den grund kan kaldes usund. Der er faktisk ikke plads til særlig meget sukker fra fx slik og sodavand i kosten. Folk tænker ikke over, at den såkaldte skjulte sukker fra basisfødevarer som fx morgenmadsprodukter og yoghurt også tæller med i sukkerregnskabet.

Så det er altid en god idé at orientere sig om indholdet i en vare - også selvom den anprises som 'light' eller 'sukkerreduceret'.

yoghurt_med_crunch_morgenmad.jpg

ANBEFALEDE ARTIKLER

Langsomme og hurtige kulhydrater

Langsomme og hurtige kulhydrater

Kroppen har brug for kulhydrater blandt andet fordi hjernen stort set kun kan forbrænde kulhydrat. Lær mere om langsomme og hurtige kulhydrater her.

Læs mere
Sunde valg af fedtstoffer

Sunde valg af fedtstoffer

Vi mennesker skal dagligt indtage 25-45 procent fedt. Fedtstofferne bruger vi blandt andet til optag af næringsstoffer og transport rundt i kroppen. Det er altså vigtigt at få fedtstoffer for at op...

Læs mere
Fedt på kroppen påvirker sundheden forskelligt

Fedt på kroppen påvirker sundheden forskelligt

I vores krop findes to typer fedt, som har forskellige effekter på helbredet. Subkutant fedt er det fedt, der ligger lige under huden. Det er typisk forbundet med en ”pæreformet” krop, hvor fedtet ...

Læs mere
De Officielle Kostråd - Godt for sundhed og klima

De Officielle Kostråd - Godt for sundhed og klima

Er det en fordel at spise sukker, når du skal træne? Umiddelbart vil du måske tænke, at hurtig energi fra sukker er en god ting, når man skal træne. Men hvad sker der, når luften går af ballonen, o...

Læs mere