Spørgsmål og svar
Hvordan og i hvilke mængder skal jeg anvende EASIS' sødemidler og andre EASIS produkter i min daglige madlavning?
Godt spørgsmål. Det er netop meget vigtigt for smagen, at doseringen er korrekt i forhold til mængden af de øvrige ingredienser, du anvender i din madlavning. EASIS laver derfor ikke kun nye produkter uden tilsat sukker, vi laver faktisk også opskrifter, hvori produkterne indgår. Du kan se dem under fanen "Opskrifter".
I hvilke butikker kan jeg finde EASIS produkter?
De fleste supermarkedskæder forhandler vores produkter, og du kan også købe produkterne her i vores egen webshop. Se under fanen "Forhandlere" eller "Produkter".
Er EASIS produkterne ikke meget dyrere end traditionelle produkter?
EASIS-produkterne koster ofte det samme som traditionelle mærkevareprodukter med sukker og fedt. Nogle koster 1-2 kr. mere, og enkelte produkter som fx EASIS' sødemidler er noget dyrere end traditionelt sukker. Det skyldes, at mange af ingredienserne, som EASIS bruger, er op til 10 gange dyrere end fx sukker. Især bruger vi kostfibre og proteiner som fylde i stedet for sukker.
Hvor kan man købe EASIS is i små bægre?
Mange oplever at få serveret EASIS is i et lille portionsbæger, når de er på hospitalet. Det er desværre ikke muligt at købe disse små portionsbægre i supermarkederne. De bliver desværre kun solgt til cateringgrossister, som sælger dem videre til plejehjem, hospitaler, storkøkkener osv. Hvis du gerne vil købe dem, skal du altså have kontakt til et firma, som får leveret varer af en cateringgrossist.
Hvilket sødemiddel skal man bruge til at sylte?
Til syltning anbefaler vi at bruge EASIS Perfect Sød. Der skal dog tilsættes mere geleringsmiddel end i den traditionelle opskrift, da marmeladen ellers vil blive for tynd.
Hvordan bruger jeg Perfect Fit i stedet for sukker?
Her ser du en ganske almindelig opskrift med sukker og fedt. 300 g margarine 500 g sukker 4 æg 3 ¾ dl mælk 450 g mel 4 tsk. vanille 3 spsk. kakao 4 tsk. bagepulver Mængden af fedtstof halveres, så der kun tilsættes 150 g margarine i opskriften. De 500 g sukker erstattes med 60 g Perfect Fit pr. 100 g sukker. Det vil sige 5 x 60 g = 300 g Perfect Fit. Der skal altså tilsættes 300 g Perfect Fit og slet ikke noget sukker. De øvrige ingredienser er det samme. Husk altid at blande Perfect Fit med de andre tørre ingredienser. Derefter kan de tørre ingredienser blandes med æg, mælk osv.
Er der alle mulige kunstige tilsætningsstoffer og ingredienser i EASIS?
Vi erstatter sukker og fedt med sødemidler og kostfibre. Vi bruger ingredienser, som også findes i de traditionelle produkter.
Kan man ikke købe direkte hos jer?
Ja, du kan købe produkter her i vores webshop. Klik på fanen "Produkter" for at se beskrivelse af produkterne samt priser.
Kan man købe EASIS produkter i Sverige?
Nej, det kan man ikke.
Hvorfor er der så mange kostfibre i mange af EASIS-produkterne?
Det unikke ved EASIS' produkter er, at sukker er erstattet af kostfibre og intensive sødemidler. Fibrene fungerer som kalorielet fyldstof uden at påvirke smag eller konsistens. Det er et nødvendigt supplement til de intensive sødemidler, som ikke fylder ret meget. Kostfibrene er med til at give en god konsistens. Mange andre ”sukkerfri” og/eller energireducerede produkter indeholder stadig en del sukker og sukkeralkoholer, hvilket kun giver en mindre energireduktion.