Inspiration til basiskage

Med 'EASIS Kagemix til 1000 slags kager' har vi gjort det nemt for dig at lave forskellige kagevarianter ud af en basis kagemix. Du kan vælge at bage kagemixen som den er, eller tilføje lækre ingredienser, for at få smagsvarianter tilpasset til dine smagspræferencer eller anledninger.

Vi synes, at det skal være nemt, hurtigt og lækkert at bage en dejlig kage, som kan bages til hverdag eller festlige begivenheder. Derudover kan du også bruge kagemixen til lækre, smagsfulde muffins - og bare rolig, vi har skrevet fremgangsmåden både til muffins og kage her på siden, for at gøre det hele endnu nemmere for dig.

Vi har samlet nogle bud på forskellige smagsvarianter, som du kan blive inspireret af:

• Kage med birkes og citronskal
  2 spsk. birkes + skal og saft fra 1 citron
• Chokoladekage med Kakao og chokoladestykker
  25 g kakaopulver + 70 g hakket mørk chokolade + lidt ekstra vand
• Æblekage med æbletern og kanel 
  100 g æbletern + 2 tsk. kanel
• Gulerodskage med revet gulerod og varme krydderier
  75 g revet gulerod + varmekrydderier (fx 1½ tsk. kanel, 1 tsk. stødt ingefær og ½ tsk. stødt kardemomme)
• Hindbærkage med friske hindbær og hvid chokolade
  100 g hindbær + 70 g hakket hvid chokolade
• Banankage med valnødder og banan
  50 g hakkede valnødder + 100 g moset banan
• Appelsinskal og mørk chokolade
  revet skal fra 1 appelsin + 70 g hakket mørk chokolade
  

Sådan gør du: 

Ingredienser:

• 1 pose EASIS Kagemix til 1000 slags kager
• 210 g vand
• 45 g olie eller smeltet margarine
• Dine yndlings smagsgivere

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen og sæt den på 170° C (varmluftsovn 160° C).
2. Kom posens indhold (350 g) i en skål og bland det med 210 g vand og 45 g olie eller smeltet margarine.
3. Rør sammen i 3-4 minutter til dejen er homogen.
4. Rør dine ønskede smagsgivere i dejen
5. Beklæd en firkantet bageform ca. 20*20 cm med bagepapir eller smør den med lidt olie. Fordel derefter dejen i formen.
6. Sæt kagen i ovnen og bag den midt i den forvarmede ovn i ca. 45 min. Der er forskel på ovne, så tjek eventuelt kagen undervejs.
7. Pynt eventuelt den afkølede kage med glasur, frosting, smeltet chokolade eller din egen favorit. Den færdigbagte kage er fryseegnet.

Muffins med EASIS kagemix (8-10 stk.):

Ingredienser:

• 1 pose EASIS Kagemix til 1000 slags kager
• 210 g vand
• 45 g olie eller smeltet margarine
• Dine yndlings smagsgivere

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 170 °C (varmluft 160 °C).
2. Hæld posens indhold (300 g) i en skål og bland med 180 ml vand og 40 g olie eller smeltet margarine.
3. Rør sammen i 3-4 minutter til dejen er homogen.
4. Tilsæt evt. dine ønskede smagsgivere (fx bær, nødder eller chokoladestykker).
5. Fordel dejen i muffinforme – der bliver ca. 8-10 stk. afhængig af muffinformens størrelse.
6. Bag midt i ovnen i 16-20 minutter. Hold øje, da bagetiden kan variere fra ovn til ovn.
7. Lad muffins køle af på en rist og pynt med glasur, frosting, smeltet chokolade eller din egen favorit.