Diætistens råd – Spis med hoved, hjerte og mave
I hovedet har du din fornuft, viden og erfaring, og spiser du med hovedet, vil du måske fortælle dig selv, at visse fødevarer ikke må spises, fordi de ikke er sunde, eller andre absolut skal spises, fordi du ved, de er sunde.
I hjertet har du alt det, du kan lide og elsker – dine smagspræferencer. Dem må du ikke gå på kompromis med. Hvis du ikke spiser med hjertet, smager maden ikke efter dine præferencer, og du kan måske have svært ved at blive tilfredsstillet.
Maven er dine behov i forhold til mængder – altså sult og mæthed. Det er væsentligt at spise efter dine behov, og kende forskel på lyst og behov i forhold til portionsstørrelser.
Undgå regler og forbud. Vælg mad med en blanding af fornuft, smagspræferencer og mængder, som passer til dig. Det kan være svært, men øv dig og du vil blive bedre.
Skrevet af: Jane Agergaard, Klinisk diætist
