Hvad betyder det at noget er ”præbiotisk”?

Præbiotika er de særlige kostfibre, der fungerer som målrettet næring for de gavnlige bakterier i dit tarmsystem. Mens mange kender til de levende mælkesyrebakterier i probiotika, spiller præbiotika en afgørende rolle ved at sikre, at de sunde bakterier trives og skaber balance i tarmfloraen. Særligt fiberen inulin er videnskabeligt anerkendt for at fremme en normal tarmfunktion og styrke kroppens generelle velbefindende. Ved at forstå effekten af disse fibre kan du optimere din fordøjelse og støtte dit immunforsvar gennem din kost.

Præbiotika: hemmeligheden bag en sund tarmflora

Definitionen på præbiotika lyder som følger: "Et præbiotikum er en selektivt fermenteret ingrediens, der muliggør specifikke ændringer, både i sammensætningen og/eller aktiviteten i den gastrointestinale mikroflora, hvilket giver fordele for værtens velbefindende og sundhed."

Okay, og hvad betyder det så? Lad os koge det ned for dig!

Hvor de fleste måske kender til probiotika, de levende og gavnlige bakterier, er præbiotika en mindst lige så vigtig faktor for vores sundhed. Præbiotika er kort forklaret, de specielle kostfibre, der fungerer som målrettet næring for de gode bakterier i vores tarmsystem.

Videnskabeligt defineres præbiotika som ingredienser, der kan modstå mavesyren og hverken nedbrydes eller optages i mave og tyndtarm. I stedet passerer de ufordøjet videre til tyktarmen, hvor de bliver "fermenteret".

Det unikke ved præbiotika er deres selektive virkning – de stimulerer væksten og/eller aktiviteten af specifikke tarmbakterier, der er associeret med sundhed. Præbiotika fremmer dermed sundhedseffekter indirekte ved at forbedre mulighederne for en enkelt eller få bakterietyper, der så kan bidrage med gavnlige effekter.

Når de gavnlige bakterier får den rette næring, kan sammensætningen og aktiviteten i tarmfloraen ændres. Dette skaber en sundere balance, som ikke blot kan optimere fordøjelsen, men også styrke kroppens immunforsvar og generelle velbefindende.

Inulin som præbiotika

Inulin er et etableret præbiotikum og hører til en af de bedst dokumenterede ingredienser, når det gælder positive effekter på vores tarmflora.

Inulin findes naturligt i planter blandt andet jordskokker, hvidløg, løg og cikorierod, hvor den sidstnævnte ofte bruges til udvinding af inulin.

Inulin tilsættes i dag til flere produkter såsom drikkevarer, yoghurt og morgenmadsprodukter. Effekten af inulin er grundigt testet på mennesker, hvor forsøg gentagne gange har bekræftet, at det rent faktisk virker som præbiotika og kan skabe en sundere balance i tarmen.

Forskning tyder desuden på, at man ved at fremme de sunde bakterier kan styrke immunforsvaret og modstandskraften hos personer over 55-60 år. Det tyder på, at præbiotika som inulin kan modvirke den ubalance i tarmfloraen, der naturligt opstår med alderen, og dermed kan reducere risikoen for blandt andet alvorlige maveinfektioner.

Præbiotiske EASIS-produkter

Når vi markedsfører vores Inulin og Fibre Shake som "præbiotisk", sker det under krav fra EU’s anprisningsforordning. Ifølge EU-lovgivningen er "præbiotisk" en såkaldt uspecifik sundhedsanprisning. Reglen er her, at sådanne ord kun må bruges, hvis de ledsages af en beslægtet godkendt sundhedsanprisning fra EU’s liste. Når du ser på produkter fra EASIS, vil du se en lille stjerne (*) ved "Præbiotisk", der henviser til følgende godkendte sundhedsanprisning:

”Inulin fra cikorierod bidrager til normal tarmfunktion ved at øge tarmbevægelserne. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 12 gram.”

Det betyder altså, at det er videnskabeligt veldokumenteret, at inulin fra cikorierod har ovenstående sundhedseffekt, så længe den anbefalede dagsdosis overholdes.

Er du interesseret i at prøve EASIS-produkter som har præbiotisk anprisning, kan de findes her:

EASIS Fibre Shake: https://easis.dk/products/easis-protein-fibre-shake-raspberry?_pos=1&_sid=eb50376e9&_ss=r
EASIS Inulin: https://easis.dk/products/easis-inulin?_pos=1&_sid=b64b3f7c6&_ss=r

Skrevet af: Catharina Carstensen, Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Udgivet: 1. maj 2026

Kilder:

Gibson, G. R., Probert, H. M., Loo, J. V., Rastall, R. A., & Roberfroid, M. B. (2004). Dietary modulation of the human colonic microbiota: Updating the concept of prebiotics. Nutrition Research Reviews, 17(2), 259–275. https://doi.org/10.1079/NRR200479

Gibson, G. R. (2004). Fibre and effects on probiotics (the prebiotic concept). Clinical Nutrition Supplements, 1(2), 25–31. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2004.09.005

Biotech Academy (u.å.). Præbiotika. https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/sundhedsfremmende-bioaktiv-kost/praebiotika/

Europa-Kommissionen. (2015). Kommissionens forordning (EU) 2015/2314 af 7. december 2015 om godkendelse af en anden sundhedsanprisning af fødevarer end dem, der henviser til en reduceret risiko for sygdom og til børns udvikling og sundhed, og om ændring af forordning (EU) nr. 432/2012. Den Europæiske Unions Tidende, L 328/46. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R2314

Europa-Kommissionen. (u.å.). EU Register of Health Claims: Native chicory inulin. Food and Feed Information Portal Database. https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register/details/POL-HC-8479

Fødevarestyrelsen. (2019). Vejledning om ernærings- og sundhedsanprisninger (Vejledning nr. 9904 af 21/10/2019). https://foedevarestyrelsen.dk/Media/638421345185521463/Vejledning%20nr.%209904%20af%2021102019%20om%20ernærings-%20og%20sundhedsanprisning.pdf