Smoothie uden sukker – nem og smagfuld start på dagen

En smoothie uden sukker er en god måde at starte dagen på. Den kan laves nemt, hurtigt og med lige præcis de frugter og grøntsager, du bedst kan lide. De klassiske smoothies begyndte at blive lavet i litervis i starten af det 20. århundrede, efter blenderen blev opfundet og mulig at købe for forbrugere i butikker. Det gjorde det nemt at blende lækre og cremede blendede drikke derhjemme, som man kunne nyde. Smoothie er især populær, fordi man kan variere smagen og konsistensen, så enhver kan nyde den lækre drik. Smoothie uden sukker giver dig også mulighed for at bruge de frugter og grøntsager, du har liggende, så du kan mindske madspild og samtidig lave en frisk og lækker morgenmad. Smoothie uden sukker er et godt valg både for store og små og kan nydes året rundt.

Hvorfor vælge smoothie uden sukker?

En smoothie uden sukker får sin sødme fra naturlige ingredienser, og der er derfor ikke behov for at tilsætte raffineret sukker. De naturlige ingredienser bidrager med næringsstoffer og fibre, som vil holde dig mæt og tilfredsstille dine smagsløg. Du kan prøve dig frem med frugter som banan, dadel, bær eller grøntsager som spinat, broccoli eller grønkål – alt efter hvilken smag du helt præcist ønsker. En smoothie uden sukker kan gøres mere mættende ved at tilføje proteinpulver, havregryn, nødder, chiafrø, avocado eller skyr, så du er sikker på at få et meget mættende måltid. Sidst men ikke mindst kan du tage din smoothie uden sukker med på farten, hvis du har travlt en mandag morgen eller hvis du ikke er helt sulten lige når du står op.

Smoothie uden sukker – klassisk opskrift

Ingredienser (1-2 glas):

• 1 moden banan
• 100 g frosne bær (fx hindbær, jordbær eller blåbær)
• 1 dl yoghurt naturel eller skyr
• 1 dl mælk eller plantedrik
• 1 tsk vaniljepulver
• Evt. lidt isterninger

Fremgangsmåde:

1. Kom alle ingredienserne i en blender.
2. Blend, til du får en ensartet og cremet konsistens.
3. Smag til – vil du have den sødere, kan du tilsætte lidt ekstra banan eller et strejf af EASIS Perfect Strø.
4. Server straks og nyd din friske, sukkerfri smoothie.

Smoothie uden sukker med EASIS

Ingredienser (1-2 glas):

• 1 banan
• ½ dl EASIS Æblegrød
• 100 g frosne jordbær
• 1 dl mælk
• 1 tsk EASIS Perfect Strø (valgfrit)
• 1 spsk chiafrø eller havregryn

Fremgangsmåde:

1. Kom alle ingredienser i en blender.
2. Blend i 30–40 sekunder, til du får en cremet konsistens.
3. Justér tykkelsen med lidt ekstra mælk, hvis nødvendigt.
4. Hæld i et glas og nyd – en sukkerfri smoothie, som smager af forkælelse.

Tips til din smoothie uden sukker

En smoothie uden sukker kan varieres med ingredienser og konsistens. Du kan eksempelvis bruge saft fra lime, citron eller appelsin for at give din smoothie en mere syrlig smag eller tilføje mynteblade for en mere frisk smag. Hvis du laver en smoothie uden sukker som har en virkelig cremet konsistens, så kan du lave din helt egen smoothie bowl ved at toppe din smoothie med peanutbutter, chiafrø, hakket chokolade og nødder samt EASIS Granola eller EASIS Classic crunch, og så får du et mættende måltid, som samtidig er fuldt af smag. Smoothie uden sukker er også et oplagt valg som mellemmåltid, hvis du har brug for et hurtigt måltid i løbet af dagen. Mulighederne for at lave smoothie uden sukker er mange, og det er kun fantasien som sætter grænser. Prøv dig frem med ingredienser og lav din nye yndlingssmoothie eller smoothie bowl.

Hvis du ikke kan nøjes med opskriften på smoothie uden sukker, kan du finde mere inspiration til morgenmad uden sukker blandt vores mange opskrifter.