Hvid rocky road m. pistacie & tranebær
Opskrift lavet af: Camilla Drabo
Instagram: @camilladrabo https://www.instagram.com/camilladrabo/
Facebook: Camilla Drabo - Spis dig mæt med god samvittighed https://www.facebook.com/Drabosopskrifter/
Rocky road er lækker og nem konfekt, hvor man vender sit yndlingsfyld med chokolade for at skabe en fyldt chokolade. I opskriften her er rocky road lavet på EASIS Hvid Chokolade som er fyldt med nødder og tørrede tranebær. Det er en lækker konfekt, der kan anvendes til flere anledninger, fx jul eller som tilbehør til eftermiddagskaffen. Og hvis ikke du er til hvid chokolade, kan den også sagtens laves med lys, mørk eller endda pink chokolade.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at smelte den hvide chokolade over et vandbad.
- Rist cashewnødder og pistacienødderne på en pande ved middelvarme i 3-4 minutter.
- Tag nødderne af panden og lad dem køle af, mens chokoladen smelter.
- Hak både dem og de tørrede tranebær groft.
- Når chokoladen er smeltet, tilføjer da kokosolie/kakaosmør, vaniljepasta, nøddesmør og eventuelt lidt flydende sødemiddel, men det er ikke nødvendigt.
- Derefter vender I de hakkede nødder og bær i chokoladen.
- Kom massen i en form og stil den på køl nogle timer eller på frost, hvis I skal skynde jer.
- Når chokoladen er stivnet, skæres den i passende stykker og serveres.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g |
| Energi | 2267 kJ/542 kcal |
| Fedt | 43 |
| - heraf mættede fedtsyrer | 20 |
| Kulhydrater | 27 |
| - heraf sukkerarter | 13 |
| - heraf sukkeralkoholer | 4,2 |
| Kostfibre | 11 |
| Protein | 13 |
| Salt | 0,75 |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
64,90 DKK
Vælg muligheder
Hvid rocky road m. pistacie & tranebær
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
