Opskrift på kanelsnurrer – bag lækre snurrer uden tilsat sukker
Kanelsnurrer er den klassiske kanelsnegl, dog med et twist. De er nemlig snurret på en anden måde end sneglene. I denne opskrift er remoncen lavet af hybenmarmelade og margarine, hvilket også giver en dejlig rund smag. Server til gæster eller til eftermiddagskaffen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
10 portioner / 10 stk.
- Lun mælken til den er fingervarm. Opløs gæren i mælken og tilsæt salt og olie.
- Rør æggene i blandingen.
- Bland EASIS Perfect Fit og mel sammen i en anden skål og vend det efterfølgende i mælkeblandingen.
- Dejen æltes til den er jævn og elastisk.
- Lad den hæve, tildækket, et lunt sted i ca. 40 min.
- Efter hævning æltes dejen igen, og rulles ud til en stor firkant med en tykkelse på ca. 1 cm.
- Ingredienserne til remoncen røres sammen og smøres ud på dejens overflade. Dejen foldes midt over og skæres i 2 cm brede strimler, som snoes og vikles sammen til en snurre.
- Snurrerene lægges på en bageplade hvor de, efter pensling med æg, efterhæver i ca. 30 min.
- Kanelsnurrerne bages ved 180 grader i ca. 15 min til de er gyldne og føles gennembagte.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g | Pr. portion (75 g) |
| Energi | 1182 kJ/ 283 kcal | 212 kcal |
| Fedt | 11 g | 8,3 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,9 g | 1,4 g |
| Kulhydrater | 31 g | 23 g |
| - heraf sukkerarter | 2,2 g | 0,7 g |
| Kostfibre | 8,5 g | 6,4 g |
| Protein | 10 g | 7,5 g |
| Salt | 0,39 g | 0,29 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
548,88 DKK
Vælg muligheder
Relaterede opskrifter
