Orange-and med rødkålssalat
Opskrift på orange-and med rødkålssalat. Her giver vi vores bud på en lækker juleret bestående at andebryst og hjemmelavet rødkålssalat. Denne opskrift emmer af jul og sender tankerne hen mod den dejlige juletid. Det er en dejlig nem opskrift - som selvfølgelig er uden tilsat sukker.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær skindet fra andebrystet med en skarp kniv. Varm fedtstoffet op på en varm pande. Steg andebrystet ved middelvarme i ca.10-15 min.
- Riv skallen af appelsinen og skær frugtkødet i små tern. Bland det med marmeladen og soja. Hæld marinaden på panden og lad det karamellisere sig på kødet et par minutter.
- Strimmel rødkål, rødbede og løg så fint som muligt. Pisk ingredienserne til dressingen sammen og hæld den over salaten. Vend godt rundt.
- Server and og salat sammen med lidt grøn salat.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g |
| Energi | 328 kJ/78 kcal |
| Fedt | 2,7 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrater | 5,8 g |
| - heraf sukkerarter | 4,2 g |
| Kostfibre | 1,4 g |
| Protein | 6,9 g |
| Salt | 0,11 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
2.225,95 DKK
Vælg muligheder
Orange-and med rødkålssalat
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
