Tiramisu
Opskrift på tiramisu uden tilsat sukker. Tiramisu er en klassisk italiensk dessert som de fleste kender. Den består af ladyfingers, kaffe, creme, marsala og kakaopulver. Det lever denne opskrift også op til - og så er den uden tilsat sukker. Det er en utroligt velsmagende dessert, som er overraskende nem at lave - og som også gerne må stå og vente på at blive serveret. Inden servering pyntes den med kakaopulver og friske brombær, så den stadig er flot ved serveringen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland Perfect Fit, vaniljepulver og hvedemel grundigt i en skål.
- Tilsæt æggeblommer samt vand og pisk blandingen et par minutter.
- Pisk æggehviderne stive. Vend forsigtigt æggehviderne i blandingen.
- Fyld dejen i en sprøjtepose og sprøjt ca. 12 cm lange kager ud på bagepladen.
- Drys kagerne med Multisød.
- Bag dem i 12-15 min til de er gyldne. Afkøl kagerne på en rist.
- Pisk æggehviderne stive. Pisk æggeblommer, Multisød og vaniljekorn i en skål til en æggesnaps.
- Rør friskosten blød og rør den herefter sammen med æggesnapsen. Vend æggehviderne heri.
- Bland kaffen med marsala eller romessens. Dryp eller pensl hurtigt dine ladyfingers med kaffen (de skal ikke ligge i blød, men blot opsuge lidt væske til at give smag).
- Fordel et lag creme i et fad (ca 20x20 cm). Læg en række penslede ladyfingers ovenpå. Fortsæt med at lægge i lag med skiftevis creme og ladyfingers. Afslut med et lag creme.
- Desserten kan også anrettes i portionsskåle. Stil på køl i et par timer.
- Drys desserten med sigtet kakaopulver og pynt med friske brombær inden servering.
TIS: Tiramisuen kan laves med forskellige typer af EASIS småkager og cookies i stedet for ladyfingers for at få en lidt mere utraditionel tiramisu.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. portion (100 g) |
| Energi | 151 kcal |
| Fedt | 7,6 g |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 6,2 g |
| Protein | 7,9 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
208,90 DKK
Vælg muligheder
Tiramisu
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
