Tiramisu med Gløgg
Opskrift på lækker tiramisu med et twist af gløgg. Gløggen giver nogle varme noter til tiramisuen og gør den perfekt som dessert til jul. Her fås opskriften både på lady fingers og tiramisu-lagen. Rigtig lækker opskrift, som selvfølgelig er uden tilsat sukker.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Lady Fingers: Pisk æggehviderne stive med halvdelen af Perfect Fit.
- Tag en ny skål og pisk æggeblommerne med resten af Perfect Fit. Vend forsigtigt vanilje pulveret i æggeblommemassen.
- Sigt hvedemelet ned i æggeblommemassen, og til sidst vend forsigtigt æggehvidemassen. Kom det i en sprøjtepose. Tænd ovnen på 200 grader
- Klip hul i sprøjteposen og lav dem tynde og aflange på beklædt bageplade.
- Bag kagerne i ca. 5-7 minutter til de er gyldne sprøde.
- Lad dem køle helt af på en rist til de er stivnet helt og kolde. Du kan med fordel lave lady fingers dagen inden så de kan nå at stivne endnu mere.
- Tiramisu: Pisk æggeblommerne hvide og luftige med halvdelen af vaniljepulveret
Pisk æggehviderne stive og tilsæt resten af vaniljepulveret og pisk æggehviderne helt stive. Vend meget skyr i æggeblommemassen. - Vend derefter forsigtigt æggehvide massen sammen med skyr/æggeblomme massen.
- Pisk fløden til en let flødeskum og vend det sammen med massen.
Smag evt. til med lidt ekstra vaniljepulver, hvis du ønsker dette.
- Hak begge chokolader. Dyp undersiden af de sukkerfrie ladyfingers i gløgg og lad det suge noget af gløgg.
- Nu skal tiramisu samles: først skyr creme, hakket chokolade og derefter dyppet ladyfingers, fortsæt sådan til det er fordelt i begge glas.
- Husk at slutte af med skyr creme og hakket chokolade på toppen.
- Lad den stå i køleskabet i 3-4 timer til den har sat sig.
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
244,80 DKK
Vælg muligheder
Tiramisu med Gløgg
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
