Kage til 1 års fødselsdag uden sukker – lækre alternativer til børn og voksne

Den første fødselsdag er noget helt særligt og uforglemmeligt. Det vækker minder om alle de glædelige stunder og dejlige øjeblikke, og man bliver næsten helt rørt bare ved selve tanken om alle de minder, som man allerede har skabt. Den første fødselsdagsfejring skal selvfølgelig fejres med kage. Kage til 1 års fødselsdag uden sukker er den perfekte tilføjelse til den store dag, for man kan godt fejre med en festlig og børnevenlig lagkage uden tilsat sukker, som både fødselaren og gæsterne kan nyde. 
Gør fødselsdagsfejringen sjovere og hyggeligere ved at bage kage uden sukker til børn, som både store og små kan samles omkring og nyde den første fødselsdag. Der findes mange forskellige opskrifter på kage til 1 års fødselsdag uden sukker, og vi ved godt, at det måske virker som en uoverskuelig opgave at bage, når man i forvejen skal bruge tid på forberedelserne. Men frygt ej, her finder du en nem og smagfuld opskrift, som sagtens kan laves i god tid for at undgå at stå i køkkenet i timevis.

Hvorfor vælge kage uden sukker til børn?
Der findes mange gode grunde til at vælge kage uden sukker til børn. Man kan eksperimentere med forskellige naturlige ingredienser som most frugt eller frugtgrød, for at give kagen en naturlig sødme. Det giver også anledning til, at børn kan smage noget nyt og spændende, som måske ikke er blevet smagt før. Og lad os være ærlige, en kage uden sukker kan smage mindst lige så godt som kage med raffineret sukker, og et barn vil ikke kunne smage forskellen. Det kan også være tvivlsomt, hvorvidt voksne vil kunne smage forskellen, da kage til 1 års fødselsdag kan være lige så smagfuld og festlig som alle de kager, man får serveret til familie fødselsdage. Det er også et sundere alternativ, da kage uden sukker til børn indeholder fibre og vitaminer fra de naturlige ingredienser, samtidigt med at den smager dejligt. 

Kage til 1 års fødselsdag uden sukker
Ingredienser:
Lagkagebunde:

• 4 æg
• 2 modne bananer
• 8 friske dadler (uden sten)
• 50 g smør
• 1 tsk. vaniljepulver
• 1 tsk. bagepulver
• 75 g hvedemel eller blendede havregryn

Fyld og pynt:

• 200 g skyr eller græsk yoghurt (10%)
• Korn fra ½ vaniljestang
• 1 moden mango (moset)
• Friske bær og frugt til pynt

Fremgangsmåde: 

1. Blend bananer, dadler og smør til en ensartet masse.
2. Tilsæt æg, vanilje og blend igen.
3. Vend mel og bagepulver i.
4. Fordel dejen i en smurt springform (20 cm) og bag ved 180°C i 25-30 minutter. Køl helt af.
5. Skær kagen i to bunde og smør mango og vaniljeskyr imellem.
6. Pynt med frugt på toppen.

Kage til 1 års fødselsdag uden sukker med EASIS
Ingredienser:
Lagkagebunde:

• 1 pose EASIS Kagemix med chokoladesmag
  
• 1 ½ dl vand
  
• 35 g smagsneutral olie eller flydende margarine
  

Fyld og pynt: 

• 1 portion EASIS Kagecreme (tilberedt med 2 dl minimælk, som angivet på pakken)
• 100 g skyr eller græsk yoghurt
• Friske bær eller moset mango til pynt
• Lidt EASIS Perfect Florsød
   

Fremgangsmåde:

1. Følg anvisningen på kagemix-posen og bag dejen i en rund springform.
   
2. Lad kagen køle helt af og del den evt. i to lag.
   
3. Lav EASIS kagecreme og bland med skyr.
   
4. Smør cremen mellem lagene og pynt med frugt.

Tips til en sjovere og mere festlig kage uden sukker til børn
Gør kage uden sukker til børn mere farverig og spændende for de små ved at tilføje friske bær eller frugter skåret i tern. Det vil sikkert gøre, at det bliver svært at holde de små fingre fra kagen. Du kan også tilføje finthakkede mandler på toppen, for at give kagen en let og nøddeagtig smag, som vil passe perfekt sammen med frugt og bær. 
Kage til 1 års fødselsdag kan også laves som små muffins, for at gøre det nemmere for børnehænderne at holde – og så kan hver muffin pyntes med forskellige ingredienser, så de hver især er helt unikke og uforglemmelige. 
Vil du gerne spare tid på dagen? Du kan bage kagebunde og lave fyldet dagen inden og stille det på køl i tætlukket beholder. Så skal kage uden sukker til børn blot pyntes og anrettes på selve fødselsdagen. Det kan næsten ikke blive nemmere!

Den søde første fødselsdag med smagfulde minder
Det første år har allerede mange minder, og du kan skabe endnu flere med en kage til 1 års fødselsdag uden sukker. Imponer fødselaren og gæsterne med denne nemme kage uden sukker til børn, som er fyldt med smag og kærlighed. Hvis du har overskud og lyst, så kan du bage flere kager uden sukker ved at gå på opdagelse i mange af vores opskrifter. Det handler bare om at finde ud af, hvilken kage der tiltaler dig, og så har vi sørget for opskriften.