Flødeboller med hindbær
Opskrift på flødeboller med hindbær uden tilsat sukker. Vi elsker flødeboller - og det er også en rigtig efterspurgt vare i vores sortiment. Vi giver derfor her en lækker opskrift på flødeboller uden tilsat sukker, så kan du lave dine helt egne friske flødeboller. I opskriften er der en overraskelse af et frisk hindbær i midten af flødebollen, hvilket giver et frisk pust til flødebollen - men det kan også udelades hvis du hellere vil have en traditionel flødebolle.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rul marcipanen ud så tykkelsen bliver ca. ½ cm.
- Stik marcipanen ud i cirkler med en diameter på ca. 4 cm. Tilsæt et nip salt til æggehviderne og pisk dem stive.
- Tilsæt gradvis EASIS Perfect Fit til massen og fortsæt med at piske i ca. 10 min. til du har en stiv marengs. Citronsaften tilsættes til sidst i piskningsprocessen.
- Læg et skyllet hindbær på hver marcipanskive. Kom marengsen i sprøjtepose og sprøjt først lidt marengs ind i hindbærret for at lime det fast til marcipanskiven. Sprøjt herefter den resterende marengs ud over hver marcipanbund, så der dannes en pæn top. Kom toppene i fryseren (så er de nemmere at håndtere, når de skal overtrækkes).
- Smelt chokoladen over et vandbad og overtræk flødebollerne med chokolade.
- Stil flødebollerne på køl indtil chokoladen er fast.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g | Pr. flødebolle |
| Energi | 1094 kJ / 261 kcal | 131 kcal |
| Fedt | 16 g | 8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,7 g | |
| Kulhydrater | 10 g | 5 g |
| - heraf sukkerarter | 2,8 g | |
| Kostfibre | 32 g | 16 g |
| Protein | 7,1 g | 3,6 g |
| Salt | 0,11 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
392,95 DKK
Vælg muligheder
Flødeboller med hindbær
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
