Spring til indhold

Indkøbskurv (0)

Din indkøbskurv er tom

Vi håber du finder noget du kan lide

Se alle produkter

Flødeboller med hindbær

Opskrift på flødeboller med hindbær uden tilsat sukker. Vi elsker flødeboller - og det er også en rigtig efterspurgt vare i vores sortiment. Vi giver derfor her en lækker opskrift på flødeboller uden tilsat sukker, så kan du lave dine helt egne friske flødeboller. I opskriften er der en overraskelse af et frisk hindbær i midten af flødebollen, hvilket giver et frisk pust til flødebollen - men det kan også udelades hvis du hellere vil have en traditionel flødebolle.
20 stk. á 50 g

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Rul marcipanen ud så tykkelsen bliver ca. ½ cm.
  2. Stik marcipanen ud i cirkler med en diameter på ca. 4 cm. Tilsæt et nip salt til æggehviderne og pisk dem stive.
  3. Tilsæt gradvis EASIS Perfect Fit til massen og fortsæt med at piske i ca. 10 min. til du har en stiv marengs. Citronsaften tilsættes til sidst i piskningsprocessen.
  4. Læg et skyllet hindbær på hver marcipanskive. Kom marengsen i sprøjtepose og sprøjt først lidt marengs ind i hindbærret for at lime det fast til marcipanskiven. Sprøjt herefter den resterende marengs ud over hver marcipanbund, så der dannes en pæn top. Kom toppene i fryseren (så er de nemmere at håndtere, når de skal overtrækkes).
  5. Smelt chokoladen over et vandbad og overtræk flødebollerne med chokolade.
  6. Stil flødebollerne på køl indtil chokoladen er fast.

Følgende produkter indgår i opskriften

I alt
627,35 DKK