Spring til indhold

Indkøbskurv (0)

Din indkøbskurv er tom

Vi håber du finder noget du kan lide

Se alle produkter

Koldskål med flydende øer

Koldskål er den perfekte sommerdessert, og her giver vi vores bud på en koldskål med lækre marengsøer uden tilsat sukker. Koldskålen har en dejlig smag af citron og vanilje, mens marengsen giver en god tekstur til retten.
1 PORTION: 203 KCAL2 portioner

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Pisk kærnemælk og yoghurt sammen.
  2. Riv skallen af citronen og pres saften ud.
  3. Pisk saft og skal i kærnemælken/yoghurten.
  4. Skrab kornene ud af vaniljestangen og tilsæt disse sammen med EASIS Perfect Sød til koldskålen.
  5. Pisk æggehviderne let skummende med salt og tilsæt gradvist EASIS Perfect Fit, mens der piskes. Pisk til hviderne er helt stive og tilsæt nu lidt eddike eller citronsaft. Pisk herefter igen.
  6. Fyld en sauterpande halvt op med vand, og bring det i kog. Når vandet koger, sluk da for varmen.
  7. Læg klatter af marengsen i vandet. Vend dem forsigtigt rundt et par gange.
  8. Lad dem være i vandet i ca. 4 minutter, inden de tages op med en hulske.
  9. Læg marengs øerne i en dyb tallerken og hæld koldskålen ved. Pynt med bær, mynte og reven citronskal.

Følgende produkter indgår i opskriften

I alt
232,90 DKK