Kaiserschmarrn

6 portioner 

1. Opdel æggene i hvider og blommer og kom dem i hver sin skål.
   Tilsæt mælk i skålen med æggeblommer og pisk det sammen.
   Tilføj pandekagemix, Multisød og vanilje og pisk det sammen.
   
2. Pisk æggehvider stive og vend dem i dejen.
   
3. Kom fedtstoffet på en middelvarm pande og hæld halvdelen
   af dejen på panden. Når pandekagen har sat sig, vendes den
   og skæres i mindre stykker med en palet. Gør det samme med
   den sidste del af dejen. Til sidst har du en masse mindre stykker
   af de tykke pandekager.
   
4. Anret pandekagestykkerne på en tallerken. Top med Florsød
   og frisk mynte. Servér med æblegrød til.

NOTE: Kaiserschmarrn er en traditionel østrigsk dessert. Det er
en tyk og luftig pandekage, som skæres eller rives i mindre stykker
og dyppes i vaniljecreme eller æblegrød.