Morgenmadskage

Opskrift lavet af: Tina Madsen

Instagram: @iformmedtina 

Facebook: I form med Tina 

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
   
2. Mos bananerne med en gaffel og bland det hele sammen - undtagen chokoladen. 
3. Beklæd en rugbrødsform/bageform med bagepapir og hæl dejen i.
4. Bages i 20-25 min. Til den er nogenlunde fast. Stik gerne en gaffel i efter 20 min. Kagen er perfekt når gaflen slipper men stadig med lidt dej på. Der er forskel på ovne, så hold øje. Hellere for lidt end for meget. Kagen sætter sig først rigtig når den afkølet.
5. Tag kagen ud af ovnen og put chokoladen ovenpå og lad det smelte. Brug en ske til at fordele chokoladen på kagen. Lad afkøle lidt. Den smager bedst når den er afkølet.
6. For ekstra lækkerier kan du toppe kagen med 1 spsk. Hakket nødder eller lidt friske bær. 1/2 kage svarer til et godt solidt morgenmåltid.

TIP: Du kan med fordel lave den dagen før. Personligt synes jeg, den smager bedst dagen efter man har lavet den. Du kan tage 1/2 kage til morgenmad eller dele den i 3, så har du til 3 mellemmåltider. Hvis du får gæster kan du evt. servere den med lidt skyr/let creme fraiche og friske bær. Kan holde sig på køl i flere dage og kan også fryses.