Ris ala mande ala Panna Cotta
Opskrift på lækker ris ala mande lavet som panna cotta. Selvfølgelig uden tilsat sukker. En anderledes måde at servere den obligatoriske Ris ala mande på. Den er perfekt både til juleaften, men kan også sagtens bruges til andre anledninger fx julefrokosten.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Lav risengrøden ved at koge grødris og vand i en gryde i et par minutter. Tilføj mælk og vanilje. Lad det simre ved svag varme i 40-45 minutter. Lad det efterfølgende køle helt af.
- Smut mandlerne, hak dem groft og rør dem sammen med den afkølede risengrød. Kom husblas i koldt vand i 15-20 minutter. Varm Cremefine, vanilje og Florsød i en gryde i et par minutter. Kom de udblødte husblas i den lune Cremefine. Rør et par skefulde af den afkølede risengrød i gryden. Rør endnu et par skefulde risengrød i gryden. Hæld nu cremen i skålen med resten af risengrøden og rør det grundigt sammen.
- Fordel massen i fire glas og stil på køl et par timer.
- Top glassene med lidt kirsebærsauce og eventuelt hakkede mandler inden servering.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g | Pr. stk. (140 g) |
| Energi | 631 kJ/ 151 kcal | 211 kcal |
| Fedt | 9,9 g | 14 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 2,8 g | |
| Kulhydrater | 14 g | 19 g |
| - heraf sukkerarter | 3,0 g | |
| - heraf sukkeralkoholer | 2,6 g | |
| Kostfibre | 0,71 g | 1,0 g |
| Protein | 4,3 g | 6,0 g |
| Salt | 0,05 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
114,90 DKK
Vælg muligheder
Ris ala mande ala Panna Cotta
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
