Romkugler lavet på bønner - vendt i chokolade samt ristet kokos og mandler
Opskrift lavet af: Camilla Drabo
Instagram: @camilladrabo https://www.instagram.com/camilladrabo/
Facebook: Camilla Drabo - Spis dig mæt med god samvittighed https://www.facebook.com/Drabosopskrifter/
Her får du en opskrift på lækre romkugler lavet på sorte bønner og sødet med dadler. Opskriften er helt uden tilsat sukker, men fortsat med den gode smag, man kender fra romkugler med romessens, EASIS Hindbærsyltetøj og EASIS Mørk Chokolade. Disse romkugler smager virkelig lækkert - og kan nydes med lidt bedre samvittighed.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kom bønner, havregryn, dadler, mandel- eller kokosmel, syltetøj, kaffe, kakaopulver og romessens i en blender og blend til en homogen masse.
- Smelt chokoladen og kom det i dejen.
- Det er ofte individuelt, og forskelligt fra råvarer til råvarer, så smag gerne lige massen til med sødemiddel og romessens og stil massen på køl minimum 1 time.
- Form til 16-18 kugler og vendt dem I lige hvad I foretrækker.
- Jeg har vendt mine i smeltet chokolade samt henholdsvis ristet kokos og ristet mandler, men I kan vende dem i kakaopulver, kokosmel, blendet mandler, krymmel eller hvad det skulle være.
- Ønsker I at gøre som jeg, så smelt chokoladen og tilføj lidt kokosolie, blend mandlerne og rist både mandler og kokosmel (hver for sig), på en middelvarm pande til det har taget farve. Kom det på en tallerken og lad det køle lidt af.
- Vend romkuglerne i den smeltet chokolade og derefter i mandler eller kokos.
- Stil romkuglerne på køl til chokoladen er stivnet. I kan eventuelt stille romkuglerne på frost, hvis I foretrækker dem hårde, for de bliver en smule bløde
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g |
| Energi | 1526 kJ/ 365 kcal |
| Fedt | 24 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 15 g |
| Kulhydrater | 24 g |
| - heraf sukkerarter | 9,8 g |
| - heraf sukkeralkoholer | 1,6 g |
| Kostfibre | 13 g |
| Protein | 7,7 g |
| Salt | 0,21 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
89,90 DKK
Vælg muligheder
Relaterede opskrifter
