Koteletter med let bearnaise
Opskrift på koteletter med hjemmelavet, let bearnaise. En opskrift der er genial til aftensmaden og som smager utroligt godt. Hvis du steger kødet på en grillpande eller på en havegrill, behøver du kun meget lidt fedtstof. Derfor kan det også være en dejlig let sommerret. Bearnaisesaucen/cremen er et godt alternativ til en varm bearnaise.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Halver tomaterne. Varm en pande op med olie. Krydr kød og tomater med salt og peber og steg dem i olien i ca 4 minutter på hver side.
- Rør yoghurt og mayonnaise sammen med sennepspulver, bearnaiseessens og hakket estragon. Smag til med salt peber og lidt Perfect Sød.
- Server de stegte tomater, koteletterne og saucen sammen med den grønne salat.
Tips: Bearnaisen kan bruges til både steg, frikadeller og bøffer. Særlig god til grillmad.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g |
| Energi | 354 kJ/85 kcal |
| Fedt | 4,9 g |
| Kulhydrater | 2,6 g |
| - heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 0,8 g |
| Protein | 7,2 g |
| Salt | 0,04 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
119,50 DKK
Vælg muligheder
Koteletter med let bearnaise
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
