Grillkoteletter med tilbehør
Opskrift på grillkoteletter med tilbehør. De er marineret i den lækreste marinade - helt uden tilsat sukker. Lav det hele klar inde i køkkenet, så der kan grilles udenfor i ro og mag. Er det ikke grillvejr, kan tilbehøret tilberedes i ovnen og koteletterne pandesteges.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Flæk chilien, fjern kernerne og hak den. Pres hvidløget. Rør alle ingredienserne til grillsaucen sammen. Pensl saucen på Koteletterne og lad dem trække i køleskabet.
- Skrub kartoflerne og kog dem i 5 min. De skal ikke være helt møre. Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem afkøle. Sæt dem på grillspyd og pensl dem med olien. Drys rosmarin på og stil dem til side.
- Skær squash i ca. 1 cm tykke skiver og løget i tynde skiver. Kog squash og løg i 2 min og hæld vandet fra. Fordel squash, løg, soltørrede tomater (i små tern), hakket hvidløg og hakket persille på et stykke stanniol. Krydr med salt og peber og luk pakken.
- Grill koteletterne i ca 8 min på hver side, til de er gennemstegte. Krydr dem med salt og peber. Læg squashpakkerne på grillristen og lad dem grille 10-12 min, til de er gennemstegte, men stadig har bid. Grill kartoffelspyddene 4-5 min på hver side.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g | Pr. portion |
| Energi | 417 kJ/ 100 kcal | 573 kcal |
| Fedt | 4,3 g | 25 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,3 g | |
| Kulhydrater | 8,0 g | 46 g |
| - heraf sukkerarter | 2,1 g | |
| - heraf sukkeralkoholer | 1,7 g | |
| Kostfibre | 2,0 g | 11 g |
| Protein | 7,9 g | 45 g |
| Salt | 0,94 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
403,45 DKK
Vælg muligheder
Grillkoteletter med tilbehør
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
