Spring til indhold

Indkøbskurv (0)

Din indkøbskurv er tom

Vi håber du finder noget du kan lide

Se alle produkter

Kyllingeburger

Burger er altid lækkert. Her giver vi vores bud på en lækker crispy chicken burger med paneret kyllingebryst. Fyld burgerne med dine yndlingsgrøntsager og -smørelse. Den sprøde panering er lavet med EASIS Cornflakes og krydderier. Servér den til frokost eller til en dag, hvor aftensmaden godt må være lidt nem og lækker.
8 portioner

Ingredienser

Fremgangsmåde

Fordampning: 1245 g bolledej bliver til 1160 g bagte boller efter bagning.

738 g kylling med panering bliver til 624 g efter bagning i ovn.

  1. Kom vand i en skål og opløs gæren deri. Kom derefter salt, yoghurt og multisød i. Rør det grundigt sammen.
  2. Kom så grahamsmel og fuldkornshvedemel i og rør det hele sammen.
  3. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen indtil dejen ikke klistrer til fingrene længere. Ælt dejen i 2-3 min. Lad derefter dejen hæve i 1 time.
  4. Efter hævning formes 8 lige store burgerboller. Lad bollerne efterhæve i 30 min.
  5. Pensel bollerne med æg og drys med sesamfrø inden de bages i ovnen, i ca. 15-20 min. ved 180 grader (varmluft).
  6. Skær kyllingen ud i 8 aflange og flade stykker, som passer ind i en burger.
  7. Bland grahamsmel, røget paprika og salt sammen i en skål. Knus cornflakes og kom det i en anden skål.
  8. Kom til sidst æg i en tredje skål og pisk det sammen.
  9. Dyb først kyllingen i grahamsmels-blandingen, derefter æg og til sidst cornflakes. Kom de panerede kyllingestykker på en bageplade og bag dem i 12-15 min. ved 180 grader (varmluft) til de er gennemstegte. Tjek evt. ved at skære en over.
  10. Skær tomat, løg, avocado og syltede agurker i skiver. Skyl feldsalaten. Smør burgerbollerne med ketchup og chili mayo, og kom herefter alt fyldet i din burger.
  11. Servér med bagte rodfrugter og eventuelt EASIS Syltede Rødløg.

Følgende produkter indgår i opskriften

I alt
2.255,20 DKK