Kyllingeburger
Burger er altid lækkert. Her giver vi vores bud på en lækker crispy chicken burger med paneret kyllingebryst. Fyld burgerne med dine yndlingsgrøntsager og -smørelse. Den sprøde panering er lavet med EASIS Cornflakes og krydderier. Servér den til frokost eller til en dag, hvor aftensmaden godt må være lidt nem og lækker.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fordampning: 1245 g bolledej bliver til 1160 g bagte boller efter bagning.
738 g kylling med panering bliver til 624 g efter bagning i ovn.
- Kom vand i en skål og opløs gæren deri. Kom derefter salt, yoghurt og multisød i. Rør det grundigt sammen.
- Kom så grahamsmel og fuldkornshvedemel i og rør det hele sammen.
- Tilsæt hvedemel lidt ad gangen indtil dejen ikke klistrer til fingrene længere. Ælt dejen i 2-3 min. Lad derefter dejen hæve i 1 time.
- Efter hævning formes 8 lige store burgerboller. Lad bollerne efterhæve i 30 min.
- Pensel bollerne med æg og drys med sesamfrø inden de bages i ovnen, i ca. 15-20 min. ved 180 grader (varmluft).
- Skær kyllingen ud i 8 aflange og flade stykker, som passer ind i en burger.
- Bland grahamsmel, røget paprika og salt sammen i en skål. Knus cornflakes og kom det i en anden skål.
- Kom til sidst æg i en tredje skål og pisk det sammen.
- Dyb først kyllingen i grahamsmels-blandingen, derefter æg og til sidst cornflakes. Kom de panerede kyllingestykker på en bageplade og bag dem i 12-15 min. ved 180 grader (varmluft) til de er gennemstegte. Tjek evt. ved at skære en over.
- Skær tomat, løg, avocado og syltede agurker i skiver. Skyl feldsalaten. Smør burgerbollerne med ketchup og chili mayo, og kom herefter alt fyldet i din burger.
- Servér med bagte rodfrugter og eventuelt EASIS Syltede Rødløg.
Næringsindhold
Næringsindhold | Pr. 100 g |
Energi | 703 kJ/ 168 kcal |
Fedt | 3,5 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
Kulhydrater | 25 g |
- heraf sukkerarter | 1,2 g |
- heraf sukkeralkoholer | 0,2 g |
Kostfibre | 3,7 g |
Protein | 7,1 g |
Salt | 0,37 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
2.255,20 DKK
Vælg muligheder
Kyllingeburger
Salgspris1,00 DKK
Normalpris