Kyllingeschnitzel i sweet potato burger
Opskrift på kyllingeburger uden brød, men med "bolle" af søde kartofler. I midten er der en sprød kyllingeschnitzel som bøf, hjemmelavet chilimayo og sprød salat. Lækker ret til aftensmad, hvor der er færre kulhydrater i end den traditionelle burger med brød. Det er en nem opskrift, der er lige til at gå til. Servér til aftensmad, fx en hverdagsaften.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær kartoflen i skiver på langs af 1⁄2-1 cm tykkelse.
- Skær tomater og agurk i skiver.
- Rør alle ingredienserne til chilimayoen sammen.
- Bank kyllingefileterne ud med en kødhammer (alternativt en kagerulle). Vend dem i mel, dernæst i æg og til sidst knuste cornflakes.
- Spray schnitzlerne med lidt fedtstof og grill dem i ca. 4 minutter på hver side.
- Grill kartoffelskiverne til de danner brune bobler og ikke længere er rå indeni.
- Lav en burger af kartoffelskiverne som top og bund med grøntsager, kyllinge- schnitzel og chilimayo i.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g | Pr. portion |
| Energi | 537 kJ/ 128 kcal | 2039 kJ/ 487 kcal |
| Fedt | 4,2 g | 16 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g | 2,7 g |
| Kulhydrater | 12 g | 47 g |
| - heraf sukkerarter | 1,2 g | 4,7 g |
| - heraf sukkeralkoholer | 0 g | 0 g |
| Kostfibre | 2,4 g | 9,3 g |
| Protein | 8,9 g | 34 g |
| Salt | 0,43 g | 1,54 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
238,95 DKK
Vælg muligheder
Kyllingeschnitzel i sweet potato burger
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
