Spring til indhold

Indkøbskurv (0)

Din indkøbskurv er tom

Vi håber du finder noget du kan lide

Se alle produkter

Cordon bleu

Opskrift på lækker cordon bleu lavet på kylling. Cordon bleu er traditionelt et stykke kød fyldt med ost og skinke og på ydersiden er det gerne paneret i en sprød panering. Det giver et dejligt saftigt stykke kød med det lækreste fyld af smeltet ost. Camilla panerer her sine kyllingefileter i EASIS Paprika Chips, hvilket giver en dejlig smag og et godt sprødt ydre. I denne ret serveres cordon bleu med lækre jordskokkefritter og en creme lavet på ærter.
3 portioner / 3 pers.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Opskrift lavet af: Camilla Drabo

Instagram: @camilladrabo https://www.instagram.com/camilladrabo/

Facebook: Camilla Drabo - Spis dig mæt med god samvittighed https://www.facebook.com/Drabosopskrifter/

  1. Start med at skære kartofler og jordskokker i fritte størrelse, strø med salt og lidt olie og bag dem i en 200 grader forvarm ovn i 35-40 minutter. Husk at vende dem indimellem.
  2. Skær en lomme i kyllingefileterne, rul 1 skive ost og 1 skive skinke sammen og prop det ind i lommen. Gør det sammen med alle 3 fileter.
  3. Slå et æg ud i en dyb tallerken og pisk det godt sammen. I en blender kommer I havregryn og chips i og blender til mel. Hæld det efterfølgende i en anden dyb tallerken og tilføj også lidt salt.
  4. Paner de fyldte kyllingefileter først i æg og derefter i raspen. Steg dem på en varm pande i lidt olie i 7-9 minutter på hver side.
  5. Mens kødet steger kommer I ærter, koldpresset olie, fromage frasie, citronsaft samt lidt salt og peber i en blender. Smag lige til inden I serverer den.
  6. Så skulle grøntsagerne gerne være færdige, kødet stegt og mosen blendet sammen og det er nu tid til at spise. Velbekomme.

Følgende produkter indgår i opskriften

I alt
28,95 DKK