Påskebrød med æg
Påskebrød eller påskereder er superlækre italienske madbrød farvet med safran, så de også får en flot påskefarve. De egner sig perfekt til påskefrokosten, men du kan også bruge dem til enhver anden frokost eller brunch, hvor man kan spise et godt og flot madbrød. Her serverer vi dem med hårdkogte æg, parmaskinke og EASIS Tomat Ketchup.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Lun mælken til den er fingervarm.
- Tilsæt safran og lad den stå et par minuttet til farven trækker ud.
- Opløs gæren i mælken og tilsæt salt og olie.
- Æggene piskes i blandingen. Perfect Fit og mel blandet og vendes heri.
- Dejen æltes til den er jævn og elastisk. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 40 min.
- Ælt herefter dejen igen og form den til 8 små boller som trilles til lange pølser og formes, så de danner en løkke. Pres et kogt æg ned i hvert brød. Pensl brødene med æg og lad dem efterhæve i 30 min.
- Brødene bages ved 180 grader i ca. 12 min. Server brødene sammen med parmaskinken og ketchup.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g | Pr. portion (185 g) |
| Energi | 946 kJ / 226 kcal | 383 kcal |
| Fedt | 8,6 g | 16 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,9 g | |
| Kulhydrater | 21 g | 33 g |
| - heraf sukkerarter | 1,6 g | |
| Kostfibre | 5,5 g | 8,4 g |
| Protein | 13 g | 24 g |
| Salt | 0,94 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
119,90 DKK
Vælg muligheder
Påskebrød med æg
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
