Rugbrød med Græskar & Gedeost

3 portioner

1. Skræl og skær græskar i små tern og bag dem i ovnen ved 200ºC i ca. 15 minutter med lidt olie, salt og peber.
   
2. Skær løg i tynde ringe og kom dem på en pande med smør, Multisød Gold og salt. Lad løgene stege ved middelvarme i 15-20 minutter.
   
3. Skær rugbrød i trekanter og rist dem på en brødrister, i ovnen eller på en pande.
   
4. Lav en halv portion pesto efter anvisningen på posen.
   
5. Top de ristede rugbrød med pesto, bagte græskar, karamelliserede løg og gedeost. Pynt med ærteskud.