Broccolisalat
Opskrift på broccolisalat med sprødstegt parmaskinke. Vi elsker broccolisalat - den kan bruges for sig selv til frokost eller som tilbehør til fx laks eller kylling. Denne opskrift minder om den mere traditionelle broccolisalat, vi har blot skiftet baconen ud med parmaskinke. Dette giver en mere fedtfattig broccolisalat, samtidigt med at man også bevarer det sprøde element.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm parmaskinken i ovnen på 180 grader til den bliver sprød.
- Hak broccoli og rødløg.
- Rist græskarkernerne let på panden.
- Bland yoghurt, citronsaft, salt og Perfect Sød sammen til en dressing og smag til.
- Rør dressingen sammen med broccoli og løg.
- Tilføj tranebær, græskarkerner og fordel til sidst parmaskinken ovenpå.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g |
| Energi | 756 kJ / 181 kcal |
| Fedt | 9,1 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 2,9 g |
| Kulhydrater | 16 g |
| - heraf sukkerarter | 13 g |
| Kostfibre | 3,6 g |
| Protein | 9,2 g |
| Salt | 0,85 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
602,95 DKK
Vælg muligheder
Broccolisalat
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
