Brownie med cashewcreme
Her får du opskriften på en lækker brownie som både er uden tilsat sukker og mel. Derfor er kagen også glutenfri. Opskriften er bl.a. lavet med dadler, banan, kakao, kokos og EASIS Perfect Fit. Det giver en rigtig lækker brownie med en god chokoladesmag. Kagen er toppet med en dejlig blød cashewcreme, der giver en god smag af nødder. Vi foreslår at servere kagen med friske bær og hakket chokolade på toppen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Dej:
- Start med at riste alle cashewnødderne let på en pande og køl af
- Blend æg, dadler, chiafrø, kaffe og banan sammen og stil til side
- I en anden skål blandes kakao, kokos, bagepulver, Perfect Fit og salt
- Hak 50 g cashewnødder og 50 g kakao og bland i skålen med de tørre ingredienser
- Bland de tørre og de våde ingredienser sammen og lad stå 5 min.
- Hæld dejen i en kageform og bag i en forvarmet ovn på 175 grader i cirka 35 min. (hold øje med kagen).
Cashewcreme:
- Hæld vand fra de udblødte cashewnødder og skyld dem i koldt vand.
- Blend dem med resten af ingredienserne – tilføj kun meget lidt vand ad gangen til den rigtige cremede konsistens opnås.Smag til med salt, vanilje og evt. Perfect Sød
Sammensætning:
- Når bunden er bagt og afkølet smøres cashewcremen på.
- Kagen kan toppes med friske bær, hakket chokolade og/eller nødder.
Næringsindhold
Næringsindhold | Pr. 100 g | Pr. 54 g |
Energi | 1688 kJ / 403 kcal | 911 kJ / 218 kcal |
Fedt | 30 g | 16,2 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 6,9 g | 3,7 g |
Kulhydrater | 21 g | 11 g |
- heraf sukkerarter | 2,5 g | 1,35 g |
Kostfibre | 6,3 g | 3,4 g |
Protein | 11 g | 5,9 g |
Salt | 0,37 g | 0,2 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
160,11 DKK
Vælg muligheder
Brownie med cashewcreme
Salgspris1,00 DKK
Normalpris