Lun kyllingesalat med kamut
Opskrift på en lækker og sund salat til din frokost, der egner sig godt til madpakken, da den kan laves klar aftenen i forvejen. Denne salat byder på lækker kylling med gode grøntsager og champignon. Opskriften er desuden nem at mealprep et par dage i forvejen. Få opskriften her til 4 portioner.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Striml peberfrugter og porrer fint og halver champignonerne.
- Varm olien på en pande og steg grøntsagerne i et par minutter.
- Skær kyllingen i strimler og tilsæt dem til grøntsagerne sammen med kamutkernerne. Varm det godt igennem og anret det på 4 tallerkener.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og server den til kyllingesalaten.
Tips: Kamut er en kornsort med et særligt lavt stivelses indhold og et højere protein indhold end andre kornsorter. Alternativ kan du bruge perlebyg eller rugspelt.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g | Pr. portion (420 g) |
| Energi | 565 kJ/135 kcal | 568 kcal |
| Fedt | 4 g | 17 g |
| Kulhydrater | 13 g | 56 g |
| - heraf sukkerarter | 0,8 g | 3,4 g |
| Kostfibre | 2 g | 8,5 g |
| Protein | 11 g | 45 g |
| Salt | 0,15 g | 0,63 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
49,90 DKK
Vælg muligheder
Lun kyllingesalat med kamut
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
