Quinoa-kålsalat
En salat er altid lækker til frokost eller som lettere aftensmad. Her giver vi vores bud på en kålsalat med quinoa, æg og en senneps-karry dressing. En lækker salat med æg og karrydressing. Kan også bruges som tilbehør til kød eller fisk.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Striml kål, gulerødder, tomater og chili så fint som muligt og vend grønsagerne med quinoaen.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen, kom den hen over salaten eller vend den rundt med salaten.
- Anret salaten på 4 tallerkener, pil og del æggene og læg dem ovenpå.
Tip Du kan også bruge kikærter eller anden tilberedt bælgfrugt i salaten.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g | Pr. portion (450 g) |
| Energi | 2772 kJ/660 kcal | 660 kcal |
| Fedt | 5,7 g | 26 g |
| Kulhydrater | 17 g | 77 g |
| - heraf sukkerarter | 2,1 g | |
| Kostfibre | 2,9 g | 13 g |
| Protein | 5,4 g | 24 g |
| Salt | 0,06 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
109,50 DKK
Vælg muligheder
Quinoa-kålsalat
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
