Pizza med broccolibund (glutenfri)
Pizza smager altid godt - og her laves bunden på broccoli, hvorfor du også sparer kulhydraterne fra brødet i denne opskrift. Du går heller ikke på kompromis med den gode smag, for pizzaen er utroligt velsmagende. Spis den til frokost eller aftensmad - eller hvornår pizzasulten lige melder sig.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Riv kålen eller kom den I en foodprocessor og kør indtil kålen er findelt. Gem lidt kål til pynt.
- Bland den revne kål med æg, presset hvidløg, krydderi, kikærtemel og eventuelt skummetmælkspulver.
- Hæld dejen ud på et stykke bagepapir på en bageplade (den er ret flydende). Bag i ca. 30min. ved 175°C. Imens laves en tomatsauce af dåsetomat, ketchup, presset hvidløg, hakket løg, salt og peber. Lad saucen koge ca. 15 min.
- Kom tomatsauce på bunden og læg mozzarella samt et par små hoveder af kålen ovenpå. Stænk en smule olivenolie henover og bag igen i 10 min. Pas på at bunden ikke bliver for mørk, da den ikke smager godt hvis kålen bliver branket.
- Læg skinken og krydderurt oven på pizzaen efter bagning.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g | Pr. portion |
| Energi | 457 kJ/ 109 kcal | 392 kcal |
| Fedt | 5,3 g | 19 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 2,3 g | |
| Kulhydrater | 4,0 g | 14 g |
| - heraf sukkerarter | 2,4 g | |
| Kostfibre | 1,4 g | 5,1 g |
| Protein | 10 g | 38 g |
| Salt | 0,99 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
224,85 DKK
Vælg muligheder
Pizza med broccolibund (glutenfri)
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
