Skotske æg med røget hellefisk
Du kan også komme kødfars om ægget i stedet for fisk. Skotske æg er blødkogte æg pakket ind i en fars. De friteres normalt, men du sparer rigtig meget olie og dermed kalorier ved at ovnbage dem i stedet for. Skotske æg er en slags frikadelle med et tilberedt æg i midten. De kan nydes til frokost eller aftensmad serveret med en grøn salat eller en skive rugbrød og EASIS Tomat Ketchup.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog det ene æg i 6 minutter og afkøl det hurtigt i koldt vand. Pil herefter ægget. Fisken køres sammen med persille og peber i en minihakker. Det pillede æg pakkes ind i fiskefarsen.
- Det andet æg slås ud i en skål, og det farserede æg vendes i. Rasp og olie blandes. Det farserede æg vendes heri.
- Ægget bages nu på bagepapir i ovnen ved 250° i 5 minutter. Server straks med grøn salat og lidt ketchup.
Tip: Når du blander olien i raspen, i stedet for at stege i den, så bruger du meget mindre olie.
Næringsindhold
Næringsindhold | Pr. 100g | Pr. portion (210 g) |
Energi | 175 g | 368 kcal |
Fedt | 11,2 g | 23 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 2,3 g | |
Kulhydrater | 8,1 g | 17 g |
- heraf sukkerarter | 0,99 g | |
- heraf sukkeralkoholer | 0 g g | |
Kostfibre | 0,98 g | 2,1 g |
Protein | 10 g | 21 g |
Salt | 0,67 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
19,00 DKK
Vælg muligheder
Skotske æg med røget hellefisk
Salgspris1,00 DKK
Normalpris