Sild med Havtorn
Opskrift på sild med havtorn. Her er en opskrift på hjemmelavede syltede sild uden tilsat sukker med havtorn. Det er en frisk og ny måde at få sild på. Servér dem med rugbrød, salat, rødløg og dild. De egner sig perfekt til påskebordet eller julefrokosten.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg sildene i en skål med rigeligt koldt vand og dæk med folie. Sæt skålen i køleskab i et døgns tid for at udvande sildene for salt.
- Skyl salt af sildene. Træk skindet af sildene og træk fileterne af benet. Alt indtil her kan du også få færdigt hos fiskehandleren.
- Hæld ingredienserne til syltelagen i en gryde og bring den i kog. Sluk for gryden og lad lagen køle helt af.
- Skær sildefileterne i stykker på 4-5 cm. Skold et sylteglas med kogene vand for at fjerne urenheder. Læg fileterne lagvis med krydderierne og havtorn i sylteglasset. Hæld den afkølede lage over sildene og skru låg på glasset. Stil sildene i køleskab i minimum 2 døgn inden servering.
- Servér sildene på rugbrød med salat, rødløg og dild til.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. portion (150 g) |
| Energi | 295 kcal |
| Fedt | 14 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 4,2 g |
| Protein | 20 g |
Følgende produkter indgår i opskriften
I alt
54,95 DKK
Vælg muligheder
Sild med Havtorn
Salgspris1,00 DKK
Normalpris
Relaterede opskrifter
